在将要泡的蔬菜全部丢进去之后,柳大娘特地拿来一双干净筷子,把那些漂在坛子里的蔬菜按下去,免得腐坏。
做完这些,她往里面浇了一些高度白酒,然后才封上坛口,盖上盖子,往坛沿的水槽中加点水,跳水泡菜的制作过程就算完成了。
“好啦,这泡菜明天晚上就可以启封开吃,不过要在一星期内吃完,不然味道会变得很差。”
“这种菜都不适合做深水菜,所以不能长时间的浸泡。”
指挥着郝平安把坛子抱到院中,柳大娘打了个电话,很快就有个骑着一个电三轮的人进了院子。
这人四十来岁,矮胖身材,一副总是笑眯眯的表情。
“柳大姐,做好了没得?明天我店里搞活动,记得来捧场……哟,这位小帅哥是哪个?长得蛮帅气,跟那个明星一样。”
柳大娘既然答应了教郝平安做泡菜,自然将他当作了自己人,听到这人问,立马夸道:“这是我徒弟呢,名叫郝平安,哪个明星能比他帅气哦。”
这人一听立马打量一番郝平安:“柳大姐好福气,总算能将泡菜传承下去了,这徒弟,我一看就是踏实的人。”
柳大娘说道:“切,你说得好像我这泡菜技术没人要一样,你懂个屁,我那是挑人,晓得不?对了,你明天店里搞啥子活动?”
说完她冲郝平安说道:“小郝,喊张伯伯,做菜手艺一般,所以到四十几了,也就开个小馆子……”
这介绍得相当不客气,让这位张伯伯哭笑不得。
“柳大姐,你都多大岁数了,嘴巴还这么毒!”他一边说着一边摇头,他跟柳大娘实在太熟了,所以也不在乎她这种程度的开玩笑。
“明天我店里所有菜品八折哦!啤酒免费,柳大姐带你徒弟一起来嘛,尝哈我的手艺。”
柳大娘一听,顿时好奇起来:“太阳打西头出来了哦,你咋会这么大方咹?八折,啤酒免费,你莫不是脑壳遭门夹了?”
张伯伯摆摆手:“我屋头那个龟儿,在大学拿了个奖,老子高兴噻,当然要庆祝一哈嘛……”
说到这里,他的语气突然一滞,干笑两声:“那个啥,我店里还有事儿,先不说喽,明天记得去店里哈,我请客。”
说完,他付了钱,把泡菜坛子抱上车,然后骑车走人。
郝平安打蛇棍随上,叫道:“师父啊,那个张伯伯开的啥饭店?是个苍蝇小馆?”
他看来人骑着电动三轮车,以为对方就是一个路边菜馆。
柳大娘摇摇头:“不是不是,是个中等规模的饭店,这家伙手艺虽然一般,但是人勤快,饭菜也实惠,所以店里的老顾客倒是不少。”
随后她又补充道:“但是做了这么多年菜,还有几个拿手菜,他做的粉蒸肉和咸烧白堪称一绝。”
“到他的餐馆吃饭,熟悉点,会点菜的会吃得肚圆,不会
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