以根据个人喜好煮点青菜

　　然后最后最后把青菜和卤料盛入碗里搅拌均匀就可以吃了。等到高柏松跟高妈妈吃完了之后，高柏松就开始跟高妈妈一起准备明天的鸭货，先把买来的鸭货冲洗干净，然后把鸭货放进清水里面浸泡1小时目的是要逼出血水来；

　　然后把洗干净的鸭货放在盆里加入适量的盐、料酒、和葱、姜段腌制一个半小时左右，中途的时候要注意抓一抓雅虎翻面，要让每一块鸭肉都被腌制到。然后把腌好的鸭货放进冷水里面下锅，最后大火煮沸然后用勺子撇去浮沫，最后把鸭货捞出来用清水把鸭货冲洗沥干水分，放在一旁备用。

　　把提前准备好的干香料除了干辣椒以外，其余的干香料全部都用热水冲泡然后去掉杂质和苦味，最后鸭货连同香料、卤料一起放入锅中就可以了。

　　最后记得倒入啤酒，啤酒差不多在鸭货三分之二的位置，然后再加入几节葱段和姜片，然后大火煮沸之后再转小火，最后盖上盖子焖煮二十分钟；

　　等到鸭货均匀上色之后继续小火煮十分钟分钟，大火收干汤汁挂糖色，最后出锅撒芝麻就完成啦！这样鸭货就做完了。

　　高妈妈又像上次一样，再在鸭货里面还有了一些素菜，然后再鸭货锅里放入海带片，鹌鹑蛋土豆片还有笋片等素菜，这样就可以了。

　　高妈妈跟高柏松在又准备了串串香，这样的话，会更好一点呐。高柏松突然告诉高妈妈，买鸭脖的人特别多，所以高柏松又让高妈妈多准备了一些鸭脖。

　　然后高柏松跟高妈妈又准备一些香菇，笋，还有土豆片，甜不辣，鱼豆腐，小烤肠之类的食材，然后把他们切片切块，穿在竹签上，放在一旁备用。

　　然后取一个干净的大锅，锅里加入凉水然后把水烧开开后加入适量的盐，锅内放入所有食材后汆烫熟就可以了

　　然后再拿另外一个锅煮一些荤菜，再锅里加入料酒、葱姜段煮开后，在锅里焯出血沫煮熟食材后然后捞出放在一旁备用。最后把所有的食材煮熟捞出待用。

　　这时候就可以把材料都用竹签串起来，想吃什么就准备什么就行了。

　　现在就要准备汤底了，在锅烧热后倒入适量的花生油，然后依次放入葱姜蒜、辣椒、花椒麻椒煸炒出香味后，放入两勺的豆瓣酱炒出红油来。

　　在锅里倒入半锅提前熬好的鸡汤，然后加入一勺的鸡精、适量的盐、还有一勺的糖、一勺的五香粉、和一勺酱油、一勺的蚝油、最后还有一勺的辣椒油煮三分钟后就入味，然后捞出所以得香料扔掉。

　　我们这时候可以尝尝汤的味道了，要比平时喝的汤要咸一点才可以，这样的话菜才可以入味；然后将做好的火锅料倒入另一个过里，等到汤汁冷凉撒上白芝麻就可以了

　　最后放入各种食材浸

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