事儿自然好说!”
全然没料到会接下几十人的员工餐,突如其来的订单让夏宇顿时充满了干劲。
和香菱之间的交流让夏宇极为清楚一件事,自己的烹饪方式与璃月的主流菜系有一定的区别,但又极为相似。这样的话就好说了,便于制作并且味道不错的大锅菜直接安排上即可。
————————————————————————
柴火烧鸡、水煮肉片、再来上一大笼屉的粉蒸牛肉,烤箱的炉膛内,头天腌渍好的叉烧也在滋滋作响着,全力全开的小摊引起了路过的蒙德居民的频频回头,同时也引来了忙完工作后等待着菜品完成的工人们的驻足观看。
“这些好像不是正宗的璃月菜...但看上去就觉得好吃。”
“你还真别说,比起那些什么璃菜月菜的,这倒更像是吃虎岩万民堂吃到的那些菜品,而且小老板还在锅中的菜光是这气味都已经超过万民堂的香菱和她老爹卯师傅了吧,我这口水都止不住了!”
“你们就不觉得店老板的体能好到惊人么?没到一个小时就一个人完成了五十多人工作餐的准备和下锅,还有那十斤左右的猪肉每片的厚度竟然都基本上一致,这份手艺,中午的午餐肯定是稳了。“
“不过...那几只史莱姆是老板养的?千岩军不是说这玩意儿有危险么?。”
议论纷纷的工人们那赞美的话语传入了夏宇的耳中,但现在,已经全身心投入到烹饪当中的夏宇却无暇关注这些了。
阿贝多帮忙制作的加速发酵的容器目前看来效果还不错,利用晒干绝云椒椒和的蚕豆做出的豆瓣酱效果基本上达到了原本世界的水准,辣味与酱香味并重的这位调料补齐了自己料理当中的一大块缺板。
最先进入蒸锅的粉蒸牛肉已经到了保留了一定的嚼劲但完全能轻松咀嚼的程度。连同着自磨米粉、辣椒碎、花椒碎以及香料一起炒香的米粉外衣上,油光水滑的色泽以及那一粒粒的,
烧上的柴火鸡已经贴上了玉米和面粉制作的锅边馍,再等几分钟,酱香并带有少量辣味的柴火烧鸡就能分盘出菜,叉烧肉也在后续赶来的诺艾尔的帮助下完成了切割。
剩下的就只有需要现做的水煮肉片了。红彤彤的汤锅正在咕咚咕咚地冒着小泡,分批次把浆好的肉片抖入锅内煮熟并盛入垫了蔬菜底的大盆里之后,浓郁到鼻尖已经满溢的香气让等不急的搬运工们自己站了起来企图将菜端至桌上。
“稍等,这道菜还没彻底完成。”阻止了搬运工们行为的夏宇在他们那眼巴巴的目光注视下开始烧起了热油,将已经开始冒着白烟的热油淋在了肉片表面堆放着的辣椒花椒面以及蒜末上的同时,水油接触发出的滋滋声顿时将水煮肉片的香味拉到了最大。
“好了,
请收藏:https://m.zys8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)