气腾腾让人辣入心脾让人精神抖搂让人心神剧震的麻婆豆腐一对比,那种两种极端反差的对比,更是显得这一道看似平常的美食那种意义和境界是何等的凡脱俗。
“听说秀宁公主喜欢肉食。”小绢给李秀宁端了一碗米饭上来,道:“这是小姐请卫公子特意为你做的。”
李秀宁现在不敢怀疑这一碗雪白如玉的米饭跟肉食没有关系了,而且,自小绢一端出来,整个大厅就有一种极其浓郁的香味,这一种肉香在众人的鼻端缭绕,极其熟悉,可是又没有一个人能叫得出这种肉香的名字来。
“这个是?”李秀宁这回早就学聪明,她知道不懂要问。她可不想跟李纲窦威他们那样,把漱口用的清水给喝了下去。
“跟那个‘百鸟朝凤’一般,都是卫公子用剩余的材料做的。”小绢解释道:“卫公子用了九中不同飞禽的上肉包裹了第一道上的那个叫‘瑶池玉液’的高汤浸泡过的精米,用慢火蒸的,自中午一直蒸到刚才,你看现在里面还是热的呢!”
“我怎么闻到一种荷香?”李秀宁奇问道:“自浓郁的肉香中,我闻到一种极其清新泌入心脾的荷香!”
“公主说得对。”小绢喜道:“包裹精米的肉脯里面的确有荷叶,荷花,还有莲子,卫公子说这样吃起来更有胃口一些,特别在吃得有些饱了之后,有了荷香会让人更有食欲些。不过不知公主闻到没有,这碗‘冰火凤凰’里面还有一种淡淡的炭香。”
“唔。”李秀宁微微闭上明眸,轻轻吸了一口气,忽然惊喜地点头道:“是还有一种极淡的炭香,这又是怎么一回事?”
“是卫公子自己的一种白色的炭。”馥大姐一看自己的小姐忙着开吃,没有时间回答客人的问题,于是和小绢两个代为作答道:“那种炭极之坚硬,刀斧不伤,久燃不灭,温度奇高。卫公子用它一边烤制‘百鸟朝凤’的同时,还可以在顶上用来蒸制这一道‘冰火凤凰’。”
“因为这一道菜的外面有极高温的雪炭,又先用冰块冷藏荷叶包裹的精米,随后在蒸掉冰块之后再烤焦外面的肉食,但里面的精米却丝毫无损,经过如此一来,那些米就像凤凰展翼一般,一边是冰块的霜翼,一边是雪炭的火翼,合二为一,故称‘冰火凤凰’。”馥大姐文采好些,稍一描述,简直让众人傻了眼。
雪炭?冰块?冰火凤凰?
做两小碗米饭竟然如此费尽心神竟然用材至此,这实在,太让人感到不可思议了。
这一个卫公子还是人吗?
“唔。”李秀宁忽然禁不住自美眸中滴下一滴晶莹的珠泪来。
她让那一小口轻轻喂入的雪玉米饭彻底击倒了。平时她不甚喜欢南方人常吃的米饭,她吃惯了北人的肉食,特别她家里与北方狼族关系非浅,更深受
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