知道该怎么说你,说你大方吧,你偏偏又是个属貔貅的,说你小气吧,可你有时候对一些比较贵重的东西又看得那么轻,倩倩说的对,你就是个矛盾结合体。”
“你媳妇把我说得是既能攻又能防的,你就不吃醋?”于飞笑嘻嘻的问道。
陆少帅斜了他一眼道:“人家说的是你这个人,说的不是你的能耐,你还真敢往子脸上贴金,也是不知道你哪来那么大的勇气……”
“哦~我忘了,你就是个没脸没皮的货,勇气对你来说那就跟放个屁差不多。”
于飞扭头瞪了他一眼:“那你当心了,我要是一个不开心,就用一个勇气把你给崩死。”
陆少帅一挥手,一脸不屑的回应了他一声嘁,于飞没有搭理他,他这会的注意力放在了那个胖厨师身上,这会人家正在处理鲥鱼,同样也是把鳞片给打掉了。
“师傅。”于飞开口问道:“鲥鱼不是连着鱼鳞一起做才更好吃吗?你怎么把鳞片都给打下来了?”
胖厨师先看了陆少帅一眼后,才对于飞笑道:“这是为了进一步提升鲥鱼的口感,你想一下,在原本柔软的鱼肉里面忽然吃到一个硬硬的鳞片,那一定会让人觉得不舒服的。”
“那鱼鳞里面的鱼油怎么办?少了它鲥鱼的口感就会下降不止一个档次吧?”于飞继续问道。
胖厨师亮了一下原本被于飞忽略的纱布说道:“用这个把鱼鳞包起来,挂在蒸笼的上面,让它正对着蒸鱼盘,用文火慢蒸,这样一来它里面的油脂都会滴落到鱼肉上。”
于飞一巴掌拍在自己的脑门上,到底是难者不会会者不难,被人这么直白的一说后,他总算是知道那个牛师傅是怎么做出鲜美的鲥鱼了,估计这是他们行业内通用的招式。
对那个胖厨师竖起大拇指,于飞一脸赞赏的说道:“到底是老师傅,要是就我自己的话,那得琢磨到胡子花白才能琢磨透这个技巧。”
胖厨师很谦虚,笑起来见牙不见眼的:“其实这是祖师爷流传下来的招数,我们一直沿用到现在,可惜我们也就只能沿用,换了多少种方法,最后发现还是这个办法最合适。”
陆少帅说道:“人家那是御厨,换到现在那最起码也是国宴级别的大师,他们研究出来的东西,那肯定比较超前,就好像诸葛亮曾经发明的木马流牛,现在根本就没有人能仿制出来。”
“陆总说的是,我们只能尽量沿着前人的脚印寻找一条最合适的道路。”胖厨师对陆少帅还是保持足够的恭敬。
于飞一巴掌拍在了陆少帅的肩头:“这是在我家,不是在你饭店里,别拿你老板的身份在我这吓唬人。”
陆少帅瞪了于飞一眼,后者同样瞪了回去:“咋的?你还不服气啊?要是不服咱俩单练。”
“我怕你啊?走走走,咱们找个宽敞的地方去,看我这回不压死你。”
“上院子里去~”
“好!”
两人嘴炮着向外走去,在路过客厅的时候,于飞对果果她们俩使个眼色,之后才出了房门。
果果的眼珠子转悠了两圈后,对石芳说道:“妈,我想上厕所。”
石芳随口说道:“去吧,注意别把衣服给弄湿了。”
果果赶紧说道:“我到外面上去,这样就不会把衣服给弄湿了。”
说完她滋溜一声就跑出了房门,石芳哎了一声,想要把她喊回来之际,被青青给拉住了。
“小孩子嘛,多给她们点自由的空间,要不她们会厌学的。”
“都是你哥给惯得,他在家里当个好人,害得我就只能当个恶人了。”石芳一脸不忿的说道。
她的话音刚落地,就看到小英子有些怯弱的站了起来,一脸渴望的看着石芳。
“你也要去外面上厕所?”
小英子弱弱的点了点头,石芳一脸无奈的表情,似乎还有点头疼,捏了捏太阳穴,挥手道:“去吧去吧,回头我再找你爸算账去。”
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