2)第三百九十五章 火锅店开业_北宋大相公
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  提升自己的武艺。就算是没有到跟方庄还有金台约定的时间,陆垚也是先一步去到了酒中仙自己练了起来。

  接下来的几天相安无事,陆垚的武艺在得到金台和方庄两个人的教导下突飞猛进,这二人也偶尔会进行过招,陆垚在一旁单就是观看,也能学到不少东西。另一边,张牟的出现并没有让金台感到厌烦,相反,金台之前跟张牟的关系已经不错了,他在汴梁人生地不熟,住在那宿舍内也没有跟他说话的人,张牟的出现很好的化解了这个尴尬,金台因此也是非常感谢陆垚的。

  时间一晃来到了第二轮新蹴鞠大赛正式比赛开赛前一天,这一天,陆垚早早的就起来了,对他来说,今天也有一件大事,那就是,从地位上来看来丝毫不低于美食街的陆垚在外城区的第二个买卖,火锅店就要开业了,作为真正的大老板,陆垚自然是要亲自出席的。

  火锅,如今已经成为了餐饮中的一个大项,不少人聚餐或者家庭走亲戚,都会选择火锅,亲戚朋友坐到一块,其乐融融,家长里短。

  据考证,我国在战国时期就有火锅了,当时的人是以陶罐为锅。到宋代的时候,火锅已经属于较为常见的餐饮方式,南宋林洪就曾在作品中,写了和朋友吃火锅的趣事。元朝时有了涮羊肉,明清时期从上到下,火锅已得到全民接受。

  一边煮,一边吃,五湖四海,荤菜素菜,皆在一个江湖之中。

  由于其具有保温性,易操作性,便捷性等特点,火锅在世界范围内极易推广。目前在日本、韩.国等地,其盛行的同时还发展出了具有当地饮食文化的火锅品类。

  有人说火锅起源于战国时期有点牵强,因为当时并没有像样的工具去操作,人们不得不用陶罐做饭,需要拿出来点实物才行。而关于实物,也有佐证,比如在东汉时期出现的“斗”,就是火锅。

  《三国志》中记载,曹丕称帝之后,用铜制作成了铜锅,专门吃火锅之用。但是由于吃这个东西门槛较高,制作出来的锅比较少,在民间尚不流行。魏晋南北朝时,各式的火锅都已兴起,北宋时更是开有火锅店。清朝涮锅为达官贵人所喜爱,平民阶级也逐渐流行。

  尽管专家学者多认为火锅是从战国开始,但我觉得这种说法有点牵强。因为在我看来,吃火锅是一种生活方式,而不单单是为了生存。可以想象在战国时期的生活条件,对于贫民来讲,简直是衣不蔽体食不果腹,他们根本没有选择权,有且只有陶罐去煮饭。甚至一些所谓的部落首领,在不得不就这瓦罐吃饭,对于饮食的选择权而言,并不能称得上享受。

  真正火锅的起源,当首推三国。

  比如魏文帝提到的五熟釜,就是一个锅上很多格子,可以放不同的食材,这种

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