当天下午六进三的比赛,评委出的题目是做一道海鲜汤,其他参赛厨师基本都是各种鱼汤,海参汤之类的。
郝平安创意地做了一道螃蟹疙瘩汤,有种海鲜粥的味道,但是合起来又比海鲜粥润滑一些,而且面疙瘩吃起来筋筋的,跟面汤很搭配。
再次征服了评委们的胃,成为了顺利进入最后的三强争夺环节。
比赛完之后,郝平安回到酒店,想起《射雕英雄传》的电视剧即将四月初首播,还有一个周的时间,也是时候把音乐给到剧组了。
当下,郝平安打开电脑,将从系统定制的《铁血丹心》等歌曲和背景音乐,一股脑打包发给胡大生,让胡学长去安排吧。
不到十分钟,胡大生的电话就打了过来。
“学弟啊,这首歌,也太……贴切了吧?简直就是专门为《射雕英雄传》写的啊!”
如果是没有演唱《因为爱情》和《十年》之前的胡大生,也许还没这么激动。
男声部分的高亢与大气,大风音乐除了自己,也没有谁可以驾驭!
想到这里,现在胡大生的声音都有些颤抖了。
“本来就是啊。”郝平安笑笑,说道,“学长,你这两天带上黄芝雅一起对一对歌,我这明天比赛结束了,回去就开始录歌。”
“好叻,学弟加油!”胡大生得到了郝平安确切的肯定,顿时心花怒放。
看到没,这就是郝学弟,有什么好事首先想到的就是我胡大生!
第二天,郝平安带着黎叔,再次回到了食神大赛的比赛场地。
在昨天的直播中,郝平安做了油炸花生米和螃蟹疙瘩汤,直接引起了粉丝的关注,今天都比赛现场,涌来了许多泉城当地的粉丝团,鹅厂视频的直播间,等着看直播的人数更是上升了好几倍。
节目组负责监控收视数据的工作人员直接乐开了花。
时间还是上午九点半。
鲁省电视台食神大赛最终决赛,正式拉开帷幕!
主持人简单串场后,主评委郭林玉发言了。
“我曾经看过不少大饭店的后厨,他们洗菜切菜都已经成了流水线作业,而且还使用机器代替人力。”
“食材从进厨房到走上餐桌的过程中,除了炒菜这个必须使用人工的环节之外,其他步骤能用机械就用机械。比如洗菜和切菜,比如肉类的初加工。”
“跟小饭店所有步骤都要亲力亲为,有很大的区别。他们大饭店的师傅炒菜,也完全就是程式化操作,烧油、爆料、翻炒、调味、勾芡、装盘……做出来的菜品,不管颜色搭配还是味道,也都非常雷同。”
“我就总觉得,这样做出来的菜,没有烟火味儿。用网上流行的话叫,这种菜都没有灵魂。哪怕一道家常菜呢,也没有任何家常的味道。”
“所以,这才是我们鲁省电视台这次组织举办食神大赛的目的,大力提倡家
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