七颗柠檬,并不是一家传统意义上的甜品店,主营鲜果汁、奶茶,也附带卖一些小食。
这家甜品店已经开了四五年,老板包晨,是个二十多岁的年轻女子。
她热爱甜品和果汁、奶茶这些东西,所以从鲁大一毕业,就选中在学校旁自主创业。
这几年下来,生意还算不错,小日子过得很滋润。
今天,包晨刚刚收到网上定制的制作工具。
按照郝记甜品小郝老板的说法,开始尝试新学到的小食。
“将模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油……”
包晨一边回忆着郝平安说的制作步奏,手上熟练地操作着相应的动作,一看就是老手。
“用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具凹槽,嗯,满上……”
包晨手里的勺子,舀了满满一勺的蛋糊,在模具上来回抖动,每个凹槽都刚好注满蛋糊。
“然后,合上模具,翻一下面,,接下来就是加热30秒……”
包晨耐心地等着,一股蛋和奶混合的气味从模具中散发出来,整个小店内弥漫着诱人的香气。
“哟,小包这是做什么呢?老远就闻到香味了!”
陆志鹏从门外拐了进来,一边嗅着鼻子,快步往包晨那边凑过去。
“是陆哥啊,哪阵风把你吹来了。”包晨看着时间,熟练地将模具翻了个面,继续烘烤。
“我这不是寻思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老板教给我甜品,我做出来了,带给你品鉴一下,给老哥我一点信心。”
陆志鹏说着,把拎在手中的一个小保温箱放在小桌上。
“陆哥你等会,我这马上就好。”
听到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的动作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。
但包晨凭自己的经验认为,这个东西烤1-2分钟就绝对熟了。
随后就是关火,将成品取出来,放在晾架散一下热气和水蒸气,赶紧跑过去品尝起陆志鹏带来的甜品。
打开小保温箱,首先吸引包晨的是一枚枚雪白的丸子。
接过陆志鹏递来的小叉子,包晨轻轻捅了捅丸子,丸子轻微内陷,皮却不破,一松手又弹了回来。
微微用力叉起一个来,送到口中。
这一刻,包晨感受到了一名甜品爱好者的乐趣:
软糯Q弹!
爽滑细腻!
最让包晨满意的是,里面竟然是抹茶味的馅料!
茶香淡雅,清新自然!
“哇!陆哥,小郝老板偏心啊,这么好吃的东西,怎么不教给我!”
陆志鹏笑而不语,看着包晨顾不得淑女形象,飞快地吃完一个,又挑起一个来。
轻轻一咬,这一枚里面的夹馅,却又是满满的慕斯奶油!
冰凉沁心!
细腻爽滑!
真是太好吃了!
颜值高,味道好,柔软Q弹,冰爽入心!
包晨的心瞬间就被这一枚小丸子一般的甜品给征服,她试探着问了一句:
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