3)第43章 地锅鸡_我在异世开饭馆
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  下午去买鸡的时候,遇到卖黄鳝的,想到食肆里还有毛肚黄喉,他就买了几条黄鳝,两碗鸭血,回来煮了盆毛血旺。

  钱良才跟邹文柏走近,先是看了眼海碗里的东西,红油透亮,不浑不浊,跟平日吃的冒菜相似又不是,不过一看就知道很好吃。

  他俩默契地又把目光转向桌子中间正在炉子上烧着的铁锅。

  铁锅盖着锅盖,看不到里面煮的是什么,不过从锅盖缝隙里噗噗冒出来的热气,夹杂着隐隐的肉香,引得站在桌边的冬冬忍不住吞了吞口水。

  “可以吃了。”章北庭揭开锅盖。

  随着他的动作,一大股白色的热气从锅内涌出,食肆内香味更加浓郁。

  待雾气散开,钱良才跟邹文柏才看到锅里炖的是鸡,铁锅的周围还贴了一圈白色椭圆形的饼子,饼子一半粘在锅上,一半盖在鸡肉上。

  再看向中间的鸡肉,裹了一层棕红亮泽的酱汁,配上青红辣椒跟青蒜,颜色丰富,令人食欲大增。

  炉子里的炭火还在烧着,锅里所剩不多的浓稠汤汁咕噜咕噜地冒着气泡,满屋的鲜香。

  宋宴卿给几人拿来碗筷。

  因为是自己请客,之前食客用完的东西收拾好之后,章北庭就让荣远他们先回去了。

  几人不是第一回一起吃饭,坐下后招呼了一声,就各自把筷子伸向锅里。

  章北庭照例先给宋宴卿夹了一块鸡肉。

  钱良才则给冬冬夹菜。

  只有邹文柏,夹了一块鸡肉,一片饼子,全都放到了自己碗里。

  他一一尝了下,鸡肉软烂嫩滑,酱香融入肉中,鲜香微辣,口味鲜醇。

  饼子贴着锅的部分是烙熟的,香脆可口,下半部分浸在粘稠浓厚的汤汁里,软韧劲道,咸香味浓。

  他眼尖,看到锅里还有比较少的香菇跟板栗,也都赶紧尝了下。

  板栗软糯香甜,香菇肉质肥厚细嫩,香味独特,同样很好吃。

  一直吃到半饱,邹文柏的筷子才慢了下来,“虽然不知道今天有什么好事,不过恭喜你们。”

  钱良才闻言,迅速咽下嘴里的食物,举了举手里的茶杯,“也恭喜你,蹭到一顿饭。”

  “一样一样。”邹文柏也不示弱。

  两人揶揄完对方,又把目光转向章北庭。

  邹文柏很是关心,“什么时候才能在食肆里买到地锅鸡?”

  这一锅有饼有菜,还能边煮边吃,天冷的时候,约上几个好友,来上一锅,再满足不过。

  “以后再说吧。”章北庭道。

  顿了顿,他又说,“你们想要吃的话,可以提前跟我说。”

  晚上只有烛火的话,肯定不方便营业,但是偶尔关系好的朋友来吃一次,倒也不麻烦。

  钱良才闻言虽然高兴,却不是完全高兴,毕竟没在食肆里卖的东西,想吃一次就要麻烦章北庭一次。

  公开卖的就不同了。

  他想要给章北庭再寻间铺子的决心愈发坚定。

  一锅鸡加一碗毛血旺,五个人吃得心满意足,把能吃的都吃了。

  饭后章北庭跟宋宴卿收拾锅碗,钱良才跟邹文柏也没闲着,主动把桌子收拾了,又扫了地。

  回家的时间比平日稍微晚了些,太阳已经完全落山,天边只剩下几片淡橘色的云彩,缺了一半的月亮挂在东边,透过云层洒下不甚明亮的月光。

  跟钱良才他们分开后,章北庭和宋宴卿自然而然地牵着手往回走。

  到家里,宋宴卿抱出装铜钱的罐子,数了一千文出来,道“估计明天一早何叔就会去买修柴房的砖瓦木材,我们先把钱给他送过去吧。”

  给他们做事,总不能让人家先垫钱。

  “多数两百文吧。”章北庭想了想道,“一道把我们住的屋子跟灶房的瓦也捡一遍,好过冬。”

  这房子有几年没住人了,现在看着没事,要是有点什么隐患,不提前处理好,等到冬天下雪了暴露出来更麻烦。

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