着只花盖蟹兴冲冲地跑了过来,“看,我抓住了什么!”
家里没少吃蟹,小家伙有时会好奇地拿着玩,苏梅怕蟹钳夹住他的手,早早就教会了他如何抓蟹。
“婶婶,”林念营手里抓着只淡青色的长虾,肉质很是饱满,“还有这个。”
苏梅扫了眼他挽起的裤腿、赤着的双脚:“下水了,凉不凉?”
“一开始有点凉,”林念营不好意思地笑道,“一会儿就习惯了。”
“苏姨,”向北、向楠也纷纷捉了鱼虾过来,“要吗?”
“给我,”苏梅接过来去海边处理,“你们坐在这儿别跑,等会儿生蚝就可以吃了。”
几人乖乖点头。
苏梅把鱼虾宰洗干净,拿淡水冲洗一遍,虾背上塞入方才剩下的蒜蓉,鱼肚里抹上盐巴,塞入葱蒜。拿下烤好的生蚝,青石板上刷上一层油,放上鱼虾。
“娘,”小黑蛋心急道,“生蚝可以吃了吗?”
苏梅给鱼虾上刷上一层油,摸了下蚝壳,还有些烫。她起身扯了几片大叶子,又用刀削了几个小签子,拿叶子包着生蚝,递给孩子们,教他们道:“用签子挑着慢慢吃,里面的汁水也能喝,当心别烫着了。”
几个孩子捧着蚝壳,拿签子挑着蚝肉,小心翼翼地送到嘴边,张嘴咬了一口,随之双眼陡然一亮:“好吃!”
说罢,又小心地喝了口壳里的汁水,复又叹道:“好鲜啊!”
“爹、娘、三哥,”苏梅一边喂小瑜儿喝汤汁,一边朝礁石上的三人喊道,“过来尝尝。”
三人洗手过来,一人拿起一个试探地咬了一口,浓郁的海水咸鲜味过后,是清甜的爽滑,回味甘甜,好吃!
苏老爹看着礁石下密密麻麻浸入海水里的生蚝,心动道:“小梅这个能保存多久?”
“带壳最多能保存五天,”苏梅想了想,又道,“取出蚝肉,洗净晒干的话,保存时间就长了。”
苏老娘抬头看了看天:“这天,要几天能晒干?”
苏梅感受了下太阳晒在身上的温度:“四五天吧。”
“要不,我们租间屋子在这儿住几天,多晒点。”苏三哥不舍地舔了舔蚝壳。
苏梅:“……没必要住在这儿吧,咱们可以撬些带回家晒。”
“娘,”小黑蛋不舍地丢下空壳,舔了下唇,“还想吃。”
苏梅再看几个孩子,都是一脸渴望,嘚,她看今个也别出海了,就留在这儿烤蚝吧。
片刻,赵恪跟向晨租了船回来,看着跟打了鸡血的二老、苏三哥和向东几个孩子,以及青石薄板上冒着香味的蚝肉,“发生什么事了?”
苏梅没说话,拿刚削好的筷子夹了一个烤好的生蚝放在叶子上递给他:“尝尝。”
“啊,好啦!”小黑蛋回头瞅见,欢呼一声,丢下手里的虾虎,跑来叫道,“娘,快给我一个。”
其他孩子一见,大笑着欢呼着奔了
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