3)章 小溪边烤鱼_极品傻子的幸福生活
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  对刘青娥说:“你再放一些柴火进去,我去找一条大一些的鱼回来,煨一条鱼来吃。”

  “怎么个煨法啊?”

  “等下你就知道啦!”

  陈二饼说完,就飞快地重新脱下鞋子、袜子,又跑到水下去。

  十几分钟后,陈二饼还真的从水里摸到一只两三斤重的大鱼。像之前那样,陈二饼用刀把鱼的内脏剔除,然后用小溪里的泉水洗干净。

  接着,陈二饼把一些盐巴抹在鱼上,再在小溪边摘了几片山芋的大叶子,把整条鱼包得严严实实,最后,他又从小溪里弄来一些泥巴,用泥巴把叶子都裹得密密实实的。

  完成这些工序后,陈二饼才把鱼放进火里去煨。

  见陈二饼这么熟练的样子,刘青娥有些疑惑地问二饼:“这不是叫花鸡的做法吗?”

  刘青娥曾在电视中看过,说是很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到一个村庄。有一天,他快要饿昏的时候,好不容易弄来一只鸡。但这个叫花子杀了鸡后,才发现自己既没有炊具,也没有调料。于是,他将鸡的内脏去掉,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡放在火中煨烤,等到泥干了,里面的鸡也煨熟了。剥掉外面的泥壳,鸡毛也跟随着泥壳脱去,这个叫花子就可以吃到香喷喷的鸡肉。后来,人们就把这种鸡的做法,叫做“叫花鸡”。

  听刘青娥说过这个故事后,陈二饼“哈哈”大笑起来:“娥姐,那还真是巧合,我是第一次听这个传说呢!其实,都是我们小的时候放牛,大家调皮,开始是在火里煨番薯、土豆、茄子、辣椒,后来,就开始煨鱼。因为鱼有很多水分,才想出这个办法。”

  “啊?那你们有没有用这种办法煨过鸡来吃呢?”刘青娥似乎对这个很好奇。

  “娥姐,你就别追究这件事了,农村的小孩子,去弄只鸡煨来吃,也是很正常的事情。”

  见陈二饼有些脸红的样子,刘青娥忍不住“哈哈”大笑起来:“哈哈,想不到堂堂的中南分会舵主、人民政府的镇长,小时候也会偷乡亲的鸡来吃。”

  ……

  两人一阵说笑后,时间过得很快,在“噼里啪啦”的火苗中,已经可以闻到煨鱼的香味。

  见时候差不多到了,陈二饼用棍子拨开火堆里的灰烬,然后把那一大团烧得有硬硬的泥团拨出来。

  当陈二饼拨开泥层,再拨开里面的山芋叶子时,一阵芳香的气味扑鼻而来,在看过去,只见里面的鱼白里透红,亮晶晶的,很是诱人。

  “娥姐,你想尝尝。”陈二饼用手撕下一大块鱼肉,递给刘青娥。

  刘青娥也毫不客气,她把鱼肉送进嘴里,马上,她就对这煨鱼大加赞赏:“嗯,不错,不错,鱼肉很香,味道很长,却又很好地保存了鱼的鲜味和嫩味。如果不是和你参加这个培训,我还真的吃不到这么好吃的鱼呢!”

  见刘青娥吃得津津有味,陈二饼也撕了一块放进嘴里尝了尝,不过,在陈二饼的感觉中,这鱼,怎么都没有自己童年时候吃的鱼那么有味道。

  也许,在自己身上流逝的,那是岁月的味道吧!童年的快乐,有时候,我们怎么也找不回来。

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